altA legsokoldalúbb gabona. Egyesek szerint az íze a legjobban hasonlít az anyatejéhez, így az elsőként adható ételek egyike. Gyakorlatilag bármivel, bármihez keverve adható a babának. Az üzletekben kapható rizspehely, rizsliszt is, aminek elkészítése egyszerűbb a hagyományos, szemes rizsnél.
A boltokban kapható rizs egy sor malomipari eljárás, feldolgozás végterméke. Nézzük, hogy a vásárlásnál mit vegyünk figyelembe:

Bővebben: Rizs

Több faját emberemlékezet óta termesztik. Már a rómaiak lovat abrakoltattak vele, s az árpa azóta is inkább abrak maradt Dél-Európában a zabszem helyett; de kenyeret itt is sütöttek belőle, s büntetésből a katonáknak adták.
Legrégebb óta a hatsoros árpát ismeri az egyiptomi, zsidó, görög és indiai nép, melyet ősidők óta vetnek. Magvát az egyiptomi múmiák közt is megtalálták.

Bővebben: Árpa

altA búza az emberiség egyik legrégebb óta termesztett növénye. Termesztését már Egyiptom legrégibb emlékei is igazolják. Ezek szerint már i.e. 2700 esztendővel termesztették.
A búzának rengeteg faja van (közönséges búza, Hasas vagy angol búza, Keményszemű vagy üreges búza, Lengyel búza).

Bővebben: Búza (6 hó)